近日，由中央精神文明建設(shè)辦公室、國家機(jī)關(guān)事務(wù)管理局主辦的“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi) 黨政機(jī)關(guān)走在前列”全國節(jié)約糧食宣傳進(jìn)機(jī)關(guān)活動在京啟動，黨政機(jī)關(guān)在節(jié)約糧食上紛紛作表率，引領(lǐng)全社會形成厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的文明風(fēng)尚。

　　在國家《反食品浪費(fèi)法》實(shí)施三周年后的今天，各地單位食堂、社會餐飲機(jī)構(gòu)在推廣“厲行節(jié)約、反對餐飲浪費(fèi)”實(shí)招上“八仙過海、各顯神通”，如制作“克度菜單”，標(biāo)明菜品重量；實(shí)行預(yù)訂制，員工用餐提前預(yù)訂，食堂精準(zhǔn)配餐；推廣“綠色點(diǎn)餐員”服務(wù)，推行小份菜、雙拼菜；開展“光盤95折”行動，對打包剩菜的顧客給予獎勵……在各行各業(yè)合力推進(jìn)下，大力弘揚(yáng)了艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的文明理念。

　　我們生逢盛世，卻也不能忘記來時路，要始終把握勤儉節(jié)約理念背后的精神內(nèi)核和時代價值，讓勤儉節(jié)約文明理念的種子在每個人心田里生根發(fā)芽，助推物質(zhì)富足和精神富有互促并進(jìn)，這不僅是歷史傳承，也是實(shí)際需求，更是現(xiàn)實(shí)之應(yīng)。

　　崇節(jié)尚儉是接續(xù)“黨的傳家寶”的歷史使命。縱觀我們黨的發(fā)展歷程，從井岡山上“嚼紅米飯、喝南瓜湯”，到長征路上“吃草根、啃樹皮”，從延安時期“自力更生、豐衣足食”，到朝鮮戰(zhàn)場“一把炒面一把雪”……在那物資匱乏、形勢緊張的艱苦歲月里，革命先輩們以實(shí)際行動弘揚(yáng)了艱苦樸素、勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，創(chuàng)造出了屬于人民的輝煌業(yè)績。黨的十八大以來，習(xí)近平總書記圍繞浪費(fèi)糧食問題多次作出重要批示，強(qiáng)調(diào)要制止餐飲浪費(fèi)行為。無論是在福建古田，同基層代表共吃紅米飯、南瓜湯；還是到陜北梁家河，和鄉(xiāng)親們一起吃蕎麥饸饹、油饃饃……習(xí)近平總書記在杜絕鋪張浪費(fèi)上以身作則，引導(dǎo)全體干部群眾共同傳承節(jié)儉樸素，力戒奢靡這個“黨的傳家寶”。

　　崇節(jié)尚儉是培育時代新風(fēng)新貌的實(shí)際需要。“一飽之需，何必八珍九鼎？三餐之盤，定要一干二凈”。中華民族歷來崇尚勤儉節(jié)約，在連綿五千年的中華文明長河中，“克勤于邦，克儉于家”“人無儉不立，家無儉不旺，國無儉必亡”等箴言世代傳承，為當(dāng)前深入推進(jìn)社會主義精神文明建設(shè)，培育時代新風(fēng)新貌提供了精神營養(yǎng)。然而，在城鄉(xiāng)全域推進(jìn)移風(fēng)易俗的同時，也存在不平衡性、不均衡性問題，如，局部地區(qū)仍存在大操大辦現(xiàn)象，部分民眾有時在結(jié)婚擺宴上仍然講究“寧多勿少”，甚至把節(jié)日家宴搞成“剩宴”，部分商務(wù)宴請講排場、比闊氣……與文明用餐新理念的樹立、綠色環(huán)保好習(xí)慣的培育還有較大距離。

　　崇節(jié)尚儉是回應(yīng)國情之憂的現(xiàn)實(shí)解答。我國地大物博，但是耕地資源稀缺、人多地少，以不到全球7%的耕地，足足養(yǎng)活了全世界約1/5的人口。我國糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品連年豐收、市場供應(yīng)充足，但也面臨著耕地總量少、質(zhì)量總體不高、穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)難度加大等挑戰(zhàn)，我國的糧食供需中長期仍處于緊平衡，我們“端牢飯碗”的壓力可想而知。另外，當(dāng)前我國糧食供給已由總量不足轉(zhuǎn)為結(jié)構(gòu)性矛盾，大豆等作物對外依存度高、進(jìn)口來源地集中，“卡脖子”風(fēng)險需引起高度警惕。因此，繃?yán)渭Z食安全這根弦，在“節(jié)流”端的勤儉節(jié)約顯得尤為重要。（朝陽門工作室 管家風(fēng)）